タンジョウ農場 ファームキッチンへの お問い合わせは 電話043-239-7166 へお願いします。

(営業日の木、金、土、日曜日と水曜日のみ)(SNS等によるお問い合わせには応じられません。)

 

牧場内は家畜防疫のうえから立ち入り通行は出来ません。

タンジョウ ファーム キッチン

3月28日~29日の両日 ファームキッチンは午後3時までの短縮営業となります。

お席に間隔をとるため席数も少なくなりますので、ぜひご予約をおねがいします。

 

日頃より、タンジョウ農場・タンジョウファームキッチンを応援して頂き、心より感謝申し上げます。

 

新型コロナウイルスの感染拡大に伴いまして、タンジョウファームキッチンでは感染予防のため、テーブル、イス、各ドアノブ、トイレ等のアルコール消毒を念入りに実施しており、換気、スタッフの手洗いの徹底、健康管理等を励行しております。マスクを着用することもございます。

 

引く続き、状況を確認しながら、精一杯のご対応をさせて頂きたいと思います。

 

皆さまに、タンジョウ農場の生き生き元気な野菜のお食事、スイーツで少しでも力をつけていただけましたら嬉しいです。

 

 

 

 

急なお知らせになりますが、新型コロナウィルス感染予防に伴い、3月28日(土)、29日(日)の2日間、タンジョウファームキッチンの営業は15時までとさせていただきます。

(※ランチのラストオーダーは14時、カフェタイムのラストオーダーは14時半までとなります。)

 

 

そして、客席は余裕を持ってご用意しております。席が空いておりましても、お入りいただけないこともございます。どうぞ、ご予約をおすすめいたします🤲

 

 

タンジョウ農場・タンジョウファームキッチン 丹上啓

 

 

 

 

 

 

 

 

農場の採れたて野菜をふんだんに使った料理

 

季節を楽しんでいただける空間

 

少しでも幸せを感じていただけたら

 

・・・それが私たちの喜びです。

  キッチン営業日:木、金、土、日曜日 営業時間:AM1130~PM500

 

キッチン電話/Fax 043-239-7166 (お問い合わせ、ご予約は出来るだけ水曜日と営業日のPM3時~6時をお願いします)

(営業日AM11:00からPM3:00のお電話には立て込んでいますので、出られないことが多いです。)

月曜日は農場、キッチン共に休業しますのでお電話を受けられません。

 

       メニューは日替わりで以下の価格になっています。

旬の野菜 プレート           1800税込税抜1637) 

旬の野菜 プレート スイーツ      2100円税込税抜1909) 

旬の野菜カレー プレート        1500円税込税抜1364) 

旬の野菜カレー プレート スイーツ   1800円税込税抜1637) 

 

 

 

 

 3月20日(金・

延期されました!

 幕張 De ポルカ出店予定

 

3月27(土)-29(日)の両日

ファームキッチンはPM17:00迄の短縮営業となります。

 

 

 

4月12日(日)西千葉マルシェ参加 

(この日のキッチンはお休みです。)

(マルシェ延期の場合キッチンは営業いたします。)

 

 

 

4月25日(土) カナパンさんの「パンの日」

 

 

ただ今ご提供させて頂いております

タップリ苺と柑橘のパフェ 

 

タップリ苺と柑橘の新春パフェ
タップリ苺と柑橘の新春パフェ

初夏の農場パスタ 夏野菜アラビアータ&バジリコジェノベーゼ

6月30日は「パスタの日」 農場の夏を満喫されたでしょうか?

 

 

 

 2年3月21日(土)のパンランチです。

 

カナパンさんの はるかぜのパン

    プラス 農場の春野菜を使ったおかず

 

 

価格は1800円  

 

左の写真は2月のセットです。今日のはどんなでしょう

 

 

 

 

令2 3/5~8  ファームキッチン7周年メニュー

 

大勢のお客様がお祝いにきて食べて下さいました。

 

7年間ほんとうにありがとうございます。

 

 

これからも頑張ります。

3/3 ありがとうランチ
3/3 ありがとうランチ

 

 

 

心からありがとう 6年間

 6
年前、タンジョウファームキッチンオープン時からごはん係として活躍してくれた有馬ちゃん(有馬三代子)のランチが3月3をもちまして最後となりました。

沢山のお客様から多くの温かいお声かけを頂き、本当にありがとうございました。

 

 


 今後ともよろしくお願いいたします。


 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

令和元年の ブルーベリーパフェ 

               始まっています。

ファームキッチンでのランチは13時半からがお勧めです!


早いお時間のご予約ですと、混み合います時はお食事のお時間の制限をさせていただくこともございます。
満席のためにお断りさせていただくお客様も沢山いらっしゃいまして、本当に心苦しく思っております。


13時半以降のランチのご予約、もしくはスイーツのご提供ですと、比較的お席も空いて時間もゆっくり取れます。

是非とも、午後1時半からのご利用をお考えください。


遅めのランチやカフェタイムをお友達やご家族と…ごゆっくりお楽しみいただけましたら幸いです*

旬の よくばり プレート

 

 いつもの野菜プレートよりも もう少し食べたいと言うお客様のご要望にお答えして、

ごはん係り有馬ちゃんのスペシャルプレートを作りました。

 

  「旬の野菜プレート」に加えて 

 

お肉が入った季節のお料理一皿と、スィーツ2品の盛り合わせ、お飲み物もセットで2700円です。

  お友達との会食やご家族の記念日に如何でしょう?

 

(数量限定、三日前までにご予約をお願いいたします。

「旬の野菜プレート」「旬のカレープレート」にもの足りなさを感じられる方は 是非、一度お試しくださいませ。

ただ今キッチンに並べています春の野菜たち。寒かったり変に暖かかったり頑張ってきた野菜です。
ただ今キッチンに並べています春の野菜たち。寒かったり変に暖かかったり頑張ってきた野菜です。

 

    10月13日の「旬の野菜プレート」

 

秋ナスと豚小間の炒め

大和真菜と小松菜とレタサイのおひたし

切干大根とひじきの煮物

丸オクラの豚バラ巻きソテー

イワシのソテー

万願寺唐辛子と南瓜のグリル

農場サラダ(自家製ドレッシング)

栗ご飯

ロロン南瓜とアンデスレッドとレタサイのスープ


   6月15日の「パンランチプレート」

 

玄米カンパーニュ

いよかんピール食パン

じゃがいも入りフォカッチャ

グリーン野菜とベーコンのスープ(グリーンピース、ブロッコリー、キャベツ)

小豆とひき肉のディップ

ズッキーニと長芋のグリル

2色芋ののりチーズ

切干とドライマンゴーのマリネ

 

   2月21日「旬の野菜プレート」


カジキマグロ、サボイキャベツ、カブのトマト煮

イカと大根の煮物

ほうれん草、小松菜のおひたし

紫キャベツマリネとミックスリーフサラダ

いろいろ人参のアーモンドきんぴら

いわしの梅煮

落花生ご飯

白菜、ネギ、カブ、大根入り豚汁

 

   10月18日「旬の野菜プレート」

 

鶏もも、パプリカ、ナス、のハチミツマスタード煮こみ

2色さつまいもの塩甘煮

カブ、カキ、ムラサキピーマン、ミックスリーフのサラダ

万願寺唐辛子、人参のグリル

人参葉、鶏ひきのオムレツ風

はだか麦ご飯

アンデスレッド、レタサイ、カブのクリームスープ

 

 

     

    8月7日「旬の野菜プレート」

 

いろいろナス、豚バラ、モロヘイヤの味噌炒め

切干のマリネ

ズッキーニグリル

きゅうり、生姜の浅漬風

鶏、きゅうりの梅煮

夏野菜のサラダ風(オクラ、水ナス、きゅうり、ズッキーニ)

ハダカ麦、とうもろこしご飯

とうもろこし、わかめの味噌汁

 

  4月10日「旬の野菜プレート」

 

鶏ひき、たけのこ入りつくね

サツマイモ、人参、スナップのサラダ

ひじき、カブの葉入り卵焼き

いろいろカブ、カブの葉甘酢和え

ねぎのぬた風 棒寒天入り

葉物サラダ

ハダカ麦いりごはん ごぼう葉のせ

大和真奈、大根、ねぎ入り味噌汁

 

 

  1月23日「旬のカレープレート」

 

大根、カラーピーマン、鶏ムネ、高野豆腐入りグリーンカレー

里芋、鶏、九条ねぎの煮物

ほうれん草、人参、紫芋のピーナッツあえ

ブロッコリーのわきめ オイスター味噌ソース

葉物サラダ、むらさきキャベツマリネ

 


  1月23日の「旬の野菜プレート」

 

里芋、鶏、九条ねぎの煮物

いろいろ大根、カブのゆず甘酢

切干のアラビアータ風

ほうれん草、人参、紫芋のピーナッツあえ

ブロッコリーのわきめ オイスター味噌ソース

葉物サラダ、むらさきキャベツマリネ

サボイキャベツ、黒大根、豚バラのスープ

ピーナッツ、はだか麦入りご飯

 

  

  10月27日の「旬の野菜プレート」

 

じゃがいも、豚バラ煮物

日野菜カブの梅みそディップ

カラーピーマンと万願寺唐辛子のくったり煮

2種カブの甘酢マリネ

オクラ、人参、葉のエスニック白あえ

万願寺唐辛子のグリル ザクロシロップ

葉物サラダ

はだか麦、栗のご飯

とうもろこし、カボチャ、九条ねぎのスープ

 

 

  9月28日の「旬の野菜プレート」

 

いろいろナスとゴーヤの甘味噌炒め

カラーピーマンの肉詰め煮

アンデスレッドのポテトサラダ

インゲンのピーナッツ衣和え

茹でたてピーナッツ

水ナス、赤オクラ、ズッキーニの白和え

オクラ、里芋、油揚げの味噌汁

新米、農場の栗ご飯

 

 

   7月7日の「旬の野菜プレート」

 

豚バラとナスの味噌炒め

シャドークイーンとノーザンルビーのふかし芋

インカの目覚めエスニック蒸し煮

とれたてきゅうりのカリカリ漬け

生ブルーベリー、にんじん、紫たまねぎのサラダ

プヨ姫と生食とうもろこし

新玉ねぎとワカメのお味噌汁

はだか麦、とうもろこしたっぷりごはん 

ランチプレート
ランチプレート

 

  6月21日の「旬の野菜プレート」

 

ズッキーニのグリル レンズマメそぼろかけ

インカノのめざめ 甘酢煮

いんげんと豚バラのピリ辛味噌和え

にんじん、きゅうり、切干のキムチ風

ズッキニー、水ナスのおかか和え

生とうもろこし

玉ねぎのご飯と汁物

葉物、ブルーベリー、ムラサキ玉ねぎのマリネ

 

  

   ✽ 農場で収穫した旬の野菜を使ったスイーツを、日替わりでご用意してございます。

  ビーツのシフォンケーキ
  ビーツのシフォンケーキ

 ビーツのショコラテリーヌ (on苺とブルーベリーのWベリーソース)

 タンジョウファームキッチンでは出来るだけ当農場の生産物を利用した献立を考えていますが、すべての食材を賄うのは不可能で、季節の変わり目、作物の出来不出来、作付け作物、立地条件など等から他所の産物も多く利用させていただいています。

 

 ご協力いただいている農家さん、お店を紹介します。

   お米は大多喜の渡辺さん、佐倉の牛久さん

   イチゴは八街のベアーズベリーさん

   ズッキーニ、キュウリ等の野菜は印西の富沢農園さん。

   豆腐は久保田豆腐店さん

   肉類はシェフミートチグサさん。以上の二店は地元花見川区です。

 

   利用させていただいている皆様の産物はこだわりの美味しいものばかりです。

 出来るだけ 自家産物。作り手の顔の見える食材、こだわりの食材、千葉の産物を使っていきますのでご理解の程よろしくお願いいたします。

冷凍ブルーベリー
冷凍ブルーベリー

 

 タンジョウ農場産 パン小麦(ミナミノカオリ)の小麦粉(ふすま付き)とあわせ、食卓を彩ってみてははいかがでしょうか。

  ハダカ麦(マンネンボシ)でいつものご飯を香ばしくしてみませんか。

 

        小麦粉及び ハダカ麦は生ですので、品質保持のため冷凍での保存を強くお勧めします。

 

 

冷凍ブルーベリーの販売もしています。 400グラム:1400円

パン小麦のミナミノカオリ
パン小麦のミナミノカオリ

 

 

 

冷凍ミナミノカオリ小麦粉(ふすま付き) 500グラム 500円

 

ハダカ麦  200グラム 250円 ただ今品切れ!

✻ 店内の風景 ✻

 

      ✻2013/03/07 OPEN!✻

 

 「タンジョウファームキッチン」をOPENいたしました。

 

 採れたての美味しいお野菜を、どうぞたっぷりとお召し上がりください。

 

  皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 




〒262-0004

千葉県千葉市花見川区大日町1399-2

電話 043-239-7166

タンジョウ農場  野菜 穀物 ブルーベリー 黒牛 ファームキッチン

 

   月曜日 休業

 

タンジョウ農場のブログ

https://ameblo.jp/tanjonojo/

 

タンジョウ農場インスタグラム

https://www.instagram.com/tanjofarm_kitchen/

*野菜、作物直売のお問い合わせは

090-9340-5631

月曜定休日以外のAm9~pm7

 

*ファームキッチンのご予約・お問い合わせは

043-239-7166

水曜日~日曜日のpm3~pm6

 (申し訳ございませんが、faxでのご予約は承っておりません)

キッチン・農場の   この先のイベント

 3月20日(金・延期!

 幕張 De ポルカ出店予定

 

3月28(土)-29(日)の両日 ファームキッチンはPM17:00迄の短縮営業となります。

 

4月12日(日)

西千葉マルシェ参加 (この日のキッチンはお休みです。)

(マルシェ延期の場合キッチンは営業いたします。)

 

4月25日(土)

 カナパンさんの「パンの日」

キッチンスタッフ募集

詳しくは電話で

090-9340-5631

 

ブルーベリー摘み取り園

 今年のブルーベリー摘み取り園は 8月をもって」終了させて頂きます。

ベアーズベリーのイチゴパフェ
ベアーズベリーのイチゴパフェ
芋柿かぼちゃの農場「秋パフェ」
芋柿かぼちゃの農場「秋パフェ」
15に負けない白イチジクパフェ
15に負けない白イチジクパフェ
秋のちょっぴり贅沢パフェ
秋のちょっぴり贅沢パフェ

 

農場の秋の産物(栗、さつまいも、柿、ぶどう、いちじく等ほうじ茶プリン マロンクリーム その他

おすすめドリンク! ブルーベリー酢のソーダ割り
おすすめドリンク! ブルーベリー酢のソーダ割り

季節のおすすめ野菜

農場ポップコーン乾かしています
農場ポップコーン乾かしています
レインボーポップコーン
レインボーポップコーン

 今採れる物は「直売所のご案内」ページにてお知らせしていますのでご確認ください。

沢山の野菜や畑の様子が見られます。クリックして下さい。→「野菜のご紹介」ページへ

    ギフトセット

  日頃お世話になっているあの方に、大切なお友達に、心のこもった美味しいお野菜の贈り物は如何ですか。

 

ご予算に応じて承ります。お気軽にお問い合わせくださいませ。

  食卓を彩るだけでなく、季節を感じる野菜は心もワクワクします!