タンジョウ農場 ファームキッチンへの お問い合わせは ℡043-239-7166 へお願いします。

月曜日、火曜日は電話が通じません。(SNS等によるお問合せには答えられません。)

なお、営業日の電話問い合わせはお急ぎでない場合、16時以降にお願いします。

営業中は混み合ってお受け出来ないことがあります。恐縮です。

 

キッチン営業時間 11:30~17:00 LO16:30

営業曜日 木、金、土、日曜日 

 ※現在の終業はコロナの影響のため16時まで、LOは15:30に短縮しています。

 

 大切なお客様へ

 ※タンジョウファームキッチンでは商品のお支払いにクレジットカード、電子マネー等は受け付けておりません。

    時代に逆行していると言われますが、恐れ入ります、現金でお願いしています。

  

 

牧場内は家畜防疫のうえから立ち入り通り抜けは出来ません。

【6月のご予約についてのご案内】

 

 

☆6月の電話でのご予約開始は5月26日(日) 17時~となります。

(6月6日(木)〜30日(日)までのご予約となります)

皆様、本当にありがとうございます!

お電話でのご予約は皆様に大変ご迷惑をお掛けしておりますことは良く存じております。

 

ネットでのご予約の準備も進めてはおりますが、沢山のお客様から「電話でのご予約も残していただきたい」と言うお声もいただいておりまして、両方を考えております。

 

全てのお客様にはご満足してはいただけないかと思いますが…大変な中をいらしてくださいましたお客様には心から喜んでいただけますようスタッフ全員で努めて参ります。どうかご理解いただけますようお願い申し上げます。

※必ず下記をご一読いただき、ご予約くださいませ。

 

 

 

【タンンジョウファームキッチン初夏のスケジュール🌿】

 

☆6月29日(土)までのパフェのご提供はカフェタイム14時からとなります。お気をつけください🤲 13時30分からご予約のお客様にはパフェのご用意をさせていただきます🤲(但し、14時からのパフェのご提供となりますことをご承知おきくださいませ)

◎日曜日「オープンサンドランチの日」は11:30~パフェのご予約ができます。

スペシャルサイズ 2300円(税込)

レギュラーサイズ 1500円(税込)

 

☆今年も僅かな時間ですがブルーベリーの様子を見まして「摘み取り園」を開園いたします。

詳細はもう暫くお待ちくださいませ🫐

 

・5/26(日)17:00~6月のご予約を開始いたします。

 

開始時間直後は電話がパンク状態となりますため、第三希望までご検討いただき、お時間をおいてご連絡をお願いいたします。(21時ぐらいまでは精一杯のご対応をさせていただきます。27日月曜日はお休みとなります)

 

・5/26、6/2、9、16、23、30(日)は稲毛・おうちさんのチャバタを使いました「オープンサンドの日」

@chiyabatawusan 

※オープンサンド・おかず・サラダ・スープ、そしてこだわりドリンク付き1800円、それに「ミニパフェ」付き(スィーツ1種類のみ) 2500円(税込・予定)

※日曜日は11時30分からパフェをご用意させていただきます。

 

・6/6(木)〜木、金、土曜日は「初夏野菜たっぷり・キーマカレープレート」のご用意となります🍅🧄🥒

 

※沢山のリクエストをいただいております農場のキーマカレー・おかず・サラダ・冷製スープ、そしてこだわりドリンク付き2000円、それに「6月のミニパフェ」付き(スィーツは1種類のみ) 2700円(税込)

※「6月のミニパフェ」はレギュラーサイズのパフェより小さなサイズとなり、内容も違って参ります。

 

・6/9(日) 「初夏パフェ・マンゴーと瀬戸内の柑橘のパフェ🍊🍋🥭」最終日💫

 

・6/13(木) 「タンジョウ農場摘みたてブルーベリーパフェ🫐」 スタート🌱

※ブルーベリーの状態に寄りましてはスタートが遅れますこともございます。

 

・6/23(日) 13:30~ 丹波久美子先生のクレイワークショップ

「旬のブルーベリーのミニリース作り」  ファームキッチン2階にて開催🫐

※摘みたてブルーベリーの心からのスペシャルスィーツとドリンク付き

 

大変人気のワークショップです!お早目のご予約をおすすめいたします🌱

詳細・お申し込みはこちらまで⇒ @heart_clay 

 

・6/29(土) 「カナパンちゃんの初夏のパンの日」

お早目のご予約をお待ちしております✨

@jourdepain_nikoshi 

 

◎5月〜6月の営業時間は…

☆ 木・金・土・日曜日 ランチ11:30〜、カフェタイム14:00~、ラストオーダー15:00、クローズ16:00

 

☆採れたて野菜や作家の方々の手作りの小物、お買い得な革製品などの販売は営業時間でしたらご予約無しでいつでもお入りいただけます。

 

☎️043-239-7166  ランチ・カフェタイムもご予約をおすすめしております🤲

※営業日のご予約のお電話は営業日16時〜19時ぐらいまでに。

月曜日は休日。火・水曜日は農作業の合間に出られるときもございます。

 

※コロナ・インフルエンザ等の感染状況、天候、農作業によりましては臨時休業をいただくこともございます。ご理解の程よろしくお願いいたします。

 

スタッフ一同、毎日心を込めてお客様をお迎えして参ります🌿

 

 

 

 

 

 

 

 

5/9(木) 14:00〜初夏パフェ「瀬戸内の柑橘とマンゴーのパフェ🍊🥭🥝」スタートさせていただきます💫

 

大変お世話になっております「瀬戸内中島」の吉岡さんより、パフェの甘さに負けないジューシーなカラマンダリンが届いております🍊

私達が皆様が喜んでいただけますパフェをご提供出来ますのは、丹精込めて作られている果物農家さんのお陰と心より感謝して、皮まで残さず大切に使わせていただいております🤲

 

緑が溢れるこの季節にぴったりの「初夏パフェ」…爽やかなカラマンダリンと濃厚なマンゴーのコラボレーションをぜひ!お楽しみくださいませ🌿

 

 

 

 

 

 

ー瀬戸内からのカラマンダリンとマンゴーの初夏のパフェー

 

瀬戸内からの味濃い、果汁溢れるカラマンダリンと

濃厚な甘さとなめらかな舌ざわりのマンゴーをメインに、

茶葉や黒糖でコクをプラスし

ハーブの香りを爽やかに効かせた

この季節にぴったりのパフェが仕上がりました!

 

トップには完熟マンゴーそのままのような濃厚なマンゴーソルベ

まろやかなココナッツアイスクリーム

芳醇な味わいのアッサムティーのグラニテ

マンゴー&フレッシュカラマンダリン&キウイ

柑橘ピールを練り込んだミルクティーシフォン

自家製コーディアルシロップのジュレ

ドライマンゴー入りギリシャヨーグルト

食感が楽しい自家製グラノーラ

やさしい甘みの黒糖ムース

アッサムティーのゼリー

自家製ミルクジャム…で締めくくります

 

ビタミンカラーの今だけの爽やかな季節のパフェをお楽しみください♪

 

・スペシャルサイズ 2300円(税込)

・レギュラーサイズ 1500円(税込)

※ マンゴー等 果実、乳製品の価格もとても上がっております。今回は少し値上げをさせていただきました🤲

☆限定 各10食となります。必ずご予約をお願いいたします🤲

☆5月のパフェのご提供はカフェタイム14時からとなります。お気をつけください🤲(6月1日(土)まで。日曜日は11時30分からパフェのご注文を承れます)

 

沢山のお客様のご要望がありまして、13時30分からご予約のお客様には初夏パフェのご用意をさせていただきます🤲(但し、14時からのパフェのご提供となりますことをご承知おきくださいませ)

 

 

タンジョウ ファーム キッチン

秋野菜のmini弁当 (日によって内容は変わります)
秋野菜のmini弁当 (日によって内容は変わります)

 タンジョウファームキッチンでは出来るだけ当農場の生産物を利用した献立を考えていますが、すべての食材を賄うのは不可能で、季節の変わり目、作物の出来不出来、作付け作物、立地条件など等から他所の産物も多く利用させていただいています。

 

 ご協力いただいている農家さん、お店を紹介します。

   お米は大多喜の渡辺さん、佐倉の牛久さん

   イチゴは八街のベアーズベリーさん

   ズッキーニ、キュウリ等の野菜は印西の富沢農園さん。

   肉類はシェフミートチグサさん。このお店は地元花見川区内です。

 

   利用させていただいている皆様の産物はこだわりの美味しいものばかりです。

 出来るだけ 自家産物。作り手の顔の見える食材、こだわりの食材、千葉の産物を使っていきますのでご理解の程よろしくお願いいたします。

タンジョウファームキッチンのメニューはいつも一緒ではありません。

 季節によっても、その日その日の農場で採れた物を調理しますので毎日少しではありますが内容は変わります。

ご承知おき下さいませ。

 年間を通じてではありませんが、おいしいフルーツが手に入った時、大小サイズのパフェをメニューに加えます。内容と価格につきましてはスタッフにお問合せください。

 カフェタイムメニューの時間表示ですが現在コロナ対策として16:00までの営業をしています。従いましてラストオーダーの時間は15:30と致します。

この春夏秋季節の、農場の採れた物タップリ使った「パフェ」です。

なんだか一つひとつが懐かしいような気持ちです。

 ひとつ一つのイベントも心を込めて…感染防止対策を出来る限り励行しまして皆様をお迎えいたします🌿

 

 

 

 

 

 

 

 

 

農場の採れたて野菜をふんだんに使った料理

 

季節を楽しんでいただける空間

 

少しでも幸せを感じていただけたら

 

・・・それが私たちの喜びです。

初夏の農場パスタ 夏野菜アラビアータ&バジリコジェノベーゼ

6月30日は「パスタの日」 農場の夏を満喫されたでしょうか?

 

 

 

 2年3月21日(土)のパンランチです。

 

カナパンさんの はるかぜのパン

    プラス 農場の春野菜を使ったおかず

 

 

価格は1800円  

 

左の写真は2月のセットです。今日のはどんなでしょう

 

 

 

 

令2 3/5~8  ファームキッチン7周年メニュー

 

大勢のお客様がお祝いにきて食べて下さいました。

 

7年間ほんとうにありがとうございます。

 

 

これからも頑張ります。

3/3 ありがとうランチ
3/3 ありがとうランチ

 

 

 

心からありがとう 6年間

 6
年前、タンジョウファームキッチンオープン時からごはん係として活躍してくれた有馬ちゃん(有馬三代子)のランチが3月3をもちまして最後となりました。

沢山のお客様から多くの温かいお声かけを頂き、本当にありがとうございました。

 

 


 今後ともよろしくお願いいたします。


 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

令和元年の ブルーベリーパフェ 

               

ファームキッチンでのランチは13時半からがお勧めです!


早いお時間のご予約ですと、混み合います時はお食事のお時間の制限をさせていただくこともございます。
満席のためにお断りさせていただくお客様も沢山いらっしゃいまして、本当に心苦しく思っております。


13時半以降のランチのご予約、もしくはスイーツのご提供ですと、比較的お席も空いて時間もゆっくり取れます。

是非とも、午後1時半からのご利用をお考えください。


遅めのランチやカフェタイムをお友達やご家族と…ごゆっくりお楽しみいただけましたら幸いです*

   2月21日「旬の野菜プレート」


カジキマグロ、サボイキャベツ、カブのトマト煮

イカと大根の煮物

ほうれん草、小松菜のおひたし

紫キャベツマリネとミックスリーフサラダ

いろいろ人参のアーモンドきんぴら

いわしの梅煮

落花生ご飯

白菜、ネギ、カブ、大根入り豚汁

 

   10月18日「旬の野菜プレート」

 

鶏もも、パプリカ、ナス、のハチミツマスタード煮こみ

2色さつまいもの塩甘煮

カブ、カキ、ムラサキピーマン、ミックスリーフのサラダ

万願寺唐辛子、人参のグリル

人参葉、鶏ひきのオムレツ風

はだか麦ご飯

アンデスレッド、レタサイ、カブのクリームスープ

 

 

     

    8月7日「旬の野菜プレート」

 

いろいろナス、豚バラ、モロヘイヤの味噌炒め

切干のマリネ

ズッキーニグリル

きゅうり、生姜の浅漬風

鶏、きゅうりの梅煮

夏野菜のサラダ風(オクラ、水ナス、きゅうり、ズッキーニ)

ハダカ麦、とうもろこしご飯

とうもろこし、わかめの味噌汁

 

  4月10日「旬の野菜プレート」

 

鶏ひき、たけのこ入りつくね

サツマイモ、人参、スナップのサラダ

ひじき、カブの葉入り卵焼き

いろいろカブ、カブの葉甘酢和え

ねぎのぬた風 棒寒天入り

葉物サラダ

ハダカ麦いりごはん ごぼう葉のせ

大和真奈、大根、ねぎ入り味噌汁

 

 

  1月23日「旬のカレープレート」

 

大根、カラーピーマン、鶏ムネ、高野豆腐入りグリーンカレー

里芋、鶏、九条ねぎの煮物

ほうれん草、人参、紫芋のピーナッツあえ

ブロッコリーのわきめ オイスター味噌ソース

葉物サラダ、むらさきキャベツマリネ

 


  1月23日の「旬の野菜プレート」

 

里芋、鶏、九条ねぎの煮物

いろいろ大根、カブのゆず甘酢

切干のアラビアータ風

ほうれん草、人参、紫芋のピーナッツあえ

ブロッコリーのわきめ オイスター味噌ソース

葉物サラダ、むらさきキャベツマリネ

サボイキャベツ、黒大根、豚バラのスープ

ピーナッツ、はだか麦入りご飯

 

  

  10月27日の「旬の野菜プレート」

 

じゃがいも、豚バラ煮物

日野菜カブの梅みそディップ

カラーピーマンと万願寺唐辛子のくったり煮

2種カブの甘酢マリネ

オクラ、人参、葉のエスニック白あえ

万願寺唐辛子のグリル ザクロシロップ

葉物サラダ

はだか麦、栗のご飯

とうもろこし、カボチャ、九条ねぎのスープ

 

 

  9月28日の「旬の野菜プレート」

 

いろいろナスとゴーヤの甘味噌炒め

カラーピーマンの肉詰め煮

アンデスレッドのポテトサラダ

インゲンのピーナッツ衣和え

茹でたてピーナッツ

水ナス、赤オクラ、ズッキーニの白和え

オクラ、里芋、油揚げの味噌汁

新米、農場の栗ご飯

 

 

   7月7日の「旬の野菜プレート」

 

豚バラとナスの味噌炒め

シャドークイーンとノーザンルビーのふかし芋

インカの目覚めエスニック蒸し煮

とれたてきゅうりのカリカリ漬け

生ブルーベリー、にんじん、紫たまねぎのサラダ

プヨ姫と生食とうもろこし

新玉ねぎとワカメのお味噌汁

はだか麦、とうもろこしたっぷりごはん 

ランチプレート
ランチプレート

 

  6月21日の「旬の野菜プレート」

 

ズッキーニのグリル レンズマメそぼろかけ

インカノのめざめ 甘酢煮

いんげんと豚バラのピリ辛味噌和え

にんじん、きゅうり、切干のキムチ風

ズッキニー、水ナスのおかか和え

生とうもろこし

玉ねぎのご飯と汁物

葉物、ブルーベリー、ムラサキ玉ねぎのマリネ

 

  

   ✽ 農場で収穫した旬の野菜を使ったスイーツを、日替わりでご用意してございます。

  ビーツのシフォンケーキ
  ビーツのシフォンケーキ

✻ 店内の風景 ✻

 

      ✻2013/03/07 OPEN!✻

 

 「タンジョウファームキッチン」をOPENいたしました。

 

 採れたての美味しいお野菜を、どうぞたっぷりとお召し上がりください。

 

  皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 




〒262-0004

千葉県千葉市花見川区大日町1399-2

電話 043-239-7166

タンジョウ農場  野菜 穀物 ブルーベリー 黒牛 ファームキッチン

 

   月曜日 全部休業

火曜日 水曜日 キッチン休業

 

キッチン営業時間+営業曜日

11:30~17:00 LO15:30

木、金、土、日曜日 

 ※現在短縮営業の為、終業は16:00です

大切なお客様へ

 

タンジョウファームキッチンでは商品のお支払いにクレジットカード、電子マネー等は受け付けておりません。恐れ入りますが、現金でお願いします。

タンジョウ農場のブログ

https://ameblo.jp/tanjonojo/

 

タンジョウ農場インスタグラム

https://www.instagram.com/tanjofarm_kitchen/

*野菜、作物直売のお問い合わせは

043-239-7166

月曜日以外のAm9~pm7

 

*ファームキッチンのご予約・お問い合わせは電話

043-239-7166だけです。

水曜日~日曜日のpm3~pm6

 (メール、fax等でのご予約は承っておりません。お急ぎでなき場合午後4時以降の電話をお願いします。)

桃とブルーベリーのパフェ2023
桃とブルーベリーのパフェ2023
柑橘とマンゴーのパフェ 5/11より
柑橘とマンゴーのパフェ 5/11より
2022クリスマスパフェSP.サイズ
2022クリスマスパフェSP.サイズ

【白井の梨と葡萄のパフェ🍇

農場の摘みたてフレッシュブルーベリーパフェ

 

農場のクリスマスパフェ2021

10月末からは農場の素材タップリ、レインボーキウイの「秋パフェ」
10月末からは農場の素材タップリ、レインボーキウイの「秋パフェ」

「これからの予定」

 

 トラ年もよろしくお願いいたします。

 

 春に向けた畑作業を予定しています。

R4年のブルーベリー摘み採り園は残念ですが終了いたします。

来年、お待ちしております🌿

季節のおすすめ野菜

農場ポップコーン乾かしています
農場ポップコーン乾かしています

 今採れる物は「直売所のご案内」ページにてお知らせしていますのでご確認ください。

沢山の野菜や畑の様子が見られます。クリックして下さい。→「野菜のご紹介」ページへ

    ギフトセット

  日頃お世話になっているあの方に、大切なお友達に、心のこもった美味しいお野菜の贈り物は如何ですか。

 

ご予算に応じて承ります。お気軽にお問い合わせくださいませ。

  食卓を彩るだけでなく、季節を感じる野菜は心もワクワクします!