明るく、心をこめて、元気いっぱいの野菜を育てます!

空豆の花
空豆の花

 

農の世界に入って・学生も入れると43年になります。

 

牧草をやりながら肥育牛を飼い、徐々に繁殖に移行して33年。野菜とブルーベリーを始めて17年。

 ファームキッチンを始めたのが4年前。

今年3月7日でファームキッチンは5年目を迎えます。

 

百姓のやる客商売だから、どんなものか。友人皆が心配してくれました。

畑で作った物をお客様に直接食べていただく。

 

幸いファームキッチンを歓迎してくださる多くのお客様に恵まれ、献身的に尽くしてくれるキッチンスタッフ・畑スタッフにも助けられ、ここまで来られました。

 

皆さま、ありがとうございます。

 

これからも、どうぞ宜しくお願いいたします。

農場長 丹上 啓

 

 

  

今年も美味しく安心のできる野菜をお届けしますので、ファームキッチンと野菜にご期待下さい。

 

 

 私たちが出来るのは、美味しくて安全な食べ物を一生懸命に作り、それを届ける事です。

 

 

           皆様の笑顔が私たちの糧です。 

 

 

6月3日(土)~4日(日) 

佐倉市佐倉城址公園で行われます

にわのわアート$クラフトフェア・チバ の

 

二日間開催の内 4日(土曜日)に

 

自然酵母のカナパンさんのパンと

農場スープのコラボにてランチ出店します。

 

皆様にお会いできることを楽しみにしています。

 

タンジョウファームキッチン ワークショップ

 

2017.6.11(日): 13301600

 

♡クレイで作るブルーベリーの爪楊枝入れ

 

 

 

 昨年もご好評いただいたブルーベリーの爪楊枝入れをお好きな色でお作りいただきます。

 クレイ(粘土)初めての方でも楽しく作っていただけますので、どうぞお気軽にご参加ください♪

 

 

 

 

講師:ハートクレイ 丹波久美子先生 http://ameblo.jp/heart-clay/

 

 

内容:クレイレッスン(粘土細工)

 

 レッスン後 クレイワーク限定のブルーベリースペシャルスィーツとドリンクセットをどうぞ

 

 

参加費用4000

 

 (講習料 材料費 スィーツ+ドリンク含)

 
定員6

 

 ※定員になり次第〆切とさせていただきます。

 

 

場所:タンジョウファームキッチン ユキハウス

お申し込み:タンジョウファームキッチン

 

ホームページ https://www.tanjofarm.net/

 

           Tel 043-239-7166 ※月・火は出られません。 

 

             

*キャンセルについて ご予定をよくご確認いただき、お申込ください。キャンセルのないよう、ご協力よろしくお願いいたします。

昨年末にユキハウスで行いました 「収穫祭」 「ありがとうマルシェ」の様子です。





直売の曜日と場所のお知らせ

 

開店日: 木曜日~日曜日の週4日間  お休みは月、火曜と水曜日です。

直売の場所: ファームキッチン内

開店の時間は 11:30~16:00です。暫くの間ですが、宜しくご理解をお願いします。

 パン小麦「ミナミノカオリ」自家製粉で発売開始!

 精製粉の他、全粒粉の販売も始めました。

 

ビタミン類、鉄分、カルシウム、食物繊維などが豊富で、栄養価に優れています。  

香り豊かで味わい深い美味しいパンが焼けます。  

是非お試しください♪

 

丹精込めて作りました「ミナミノカオリ」を自家製粉して発売しております。 早速、ご利用いただいたお客様からは粘りがあり香りが良いとご好評をいただいております!


●ミナミノカオリ小麦粉 600グラム、500円(ふすま付き)

種まきから製粉まで見守ってまいりました小麦です。安心してパン作りを楽しんでいただけると思います!

 

 はだか麦マンネンボシ(大麦)の販売も始めました。

いつものご飯を炊くときに一割ほど白米に混ぜると、ファームキッチンで食べていただいている麦ごはんになります。

 

●マンネンボシ(丸ムギ) 200グラム、250円です。  自家産で農薬は使っておりません。



ご利用、心よりお待ちしております。 

 

 

 江戸時代に発明された唐箕は今でもタンジョウ農場で活躍しています。


 手動で風を送って、しっかりした重い麦は一番桶から、軽い麦は二番桶から、ごみは外に飛ばします。

 

 このように選別された麦を自家製粉し、ファームキッチンではケーキやパンとして皆様にお召し上がりいただいております。

※ この唐箕、電動の物に変わり現在は休んでもらっています。

大粒ブルーベリー
大粒ブルーベリー

 

農場で採れたブルーベリーです。(24/6/17)

 

すごい大粒でしょ。じつは少しばかりトリックを使ってあります。

遠近法なのですが、それにしても大きいと思います。

どうぞ、農場で大粒のブルーベリーを見つけてください。

タンジョウ農場  野菜 ブルーベリー 黒牛 ファームキッチン

 

   月曜日 休業

*野菜、作物直売のお問い合わせは

090-9340-5631

月曜定休日以外のAm9~pm7

 

*ファームキッチンのご予約・お問い合わせは

043-239-7166

水曜日~日曜日のpm3~pm6

 (申し訳ございませんが、faxでのご予約は承っておりません)

 

  にお願い致しましす。

 

キッチンお休みのお知らせ

 

5月4日(木)及び5日(金)

タンジョウファームキッチンはお休みします

 

キッチン・農場の      この先のイベント

6月4日(日)佐倉城址公園

にわのわアート&クラフトフェア

飲食店参加 カナパンさんとのコラボでランチを提供します。

いつもの野菜や加工品も

 

6月11日(日)

13:30~16:00

クレイワーク

ブルーベリーの爪楊枝入れ

2月12日(日)

 ありがとうございました。

丹波久美子先生の

クレイワークショップ開催

今年は「くまちゃん雛

   大粒苺パフェ 

 

 毎年大好評!「ベアーズベリーさん」の完熟大粒苺をたっぷり味わえるパフェを今期ご用意させて頂いています。

季節・数量限定
季節・数量限定
おすすめドリンク!             ブルーベリー酢のソーダ割り
おすすめドリンク!             ブルーベリー酢のソーダ割り

キッチンスタッフ募集

詳しくは電話で

090-9340-5631

今年のブルーベリー摘み取り園は7月末日をもちまして終了させていただきました。

 ファームキッチン

    ありがとう4周年

ささやかですが 3月2~5日は農場特製のお赤飯を炊きました。

季節のおすすめ野菜

ロマネスコ
ロマネスコ
葉玉葱
葉玉葱
イタリアンパセリ
イタリアンパセリ
紅菜苔
紅菜苔
赤かぶとスワンカブ
赤かぶとスワンカブ
サラダ素材
サラダ素材
かつお菜
かつお菜
大野芋
大野芋

 今採れる物は「直売所のご案内」ページにてお知らせしていますのでご確認ください。

沢山の野菜や畑の様子が見られます。クリックして下さい。→「野菜のご紹介」ページへ

    ギフトセット

  日頃お世話になっているあの方に、大切なお友達に、心のこもった美味しいお野菜の贈り物は如何ですか。

 

ご予算に応じて承ります。お気軽にお問い合わせくださいませ。

  食卓を彩るだけでなく、季節を感じる野菜は心もワクワクします!