Welcome to Tanjo Farm
タンジョウ農場 ファームキッチンへの お問い合わせは ℡043-239-7166 へお願いします。
（営業日の木、金、土、日曜日と水曜日のみ）（ＳＮＳ等によるお問い合わせには応じられません。）
明るく、心をこめて、元気いっぱいの野菜を育てます！
あの熱い夏はと、懐かしく思いたいこの頃です。
天気に左右されるのが農業であるぞと、知ってはいますが、それでもこの先の営農に不安を感じます。
なるようになる、出来るだけやる、としか言えないのですが、細々とした工夫がより必要になって来るのでしょう。
やれるだけ楽しくやるさ。経済効率だけの農業ではつまらない。
美味しく安心のできる野菜をお届けしますので、ファームキッチンと農場を宜しくお願いします。
私たちが出来るのは、美味しくて安全な食べ物を一生懸命に作り、それを届ける事です。
皆様の笑顔が私たちの糧です。
ご連絡が大変遅くなりました。 台風15号の報告です。
毎年毎年、この時期になると胃が痛くなるほど祈りますが…今回の台風にはあまり届きませんでした。
現在収穫していました野菜はほぼ全滅。一番大きなハウスもつぶれてしまい、広い農場、牧場、ファームキッチン、見るところ、みるところ大変な状況でした。
停電と電気の復旧を何日か繰り返しておりましたが昨日の夕方、やっと落ち着きました。
農場もスタッフみんなの力で少しずつ整ってまいりましたが、まだまだやらなくてはならないことが限りなくあります！
沢山の方々からのご支援、そして応援のお言葉に心より感謝いたします。
☆タンジョウファームキッチンの営業日ですが、今週は全てお休みをさせていただきます。
☆ 来週９月19日(木)〜９月22日(日)は遅い夏休みの予定でしたが、スタッフの声が集まり、カフェタイム（13：00～17：00）のみですが営業させていただきます。
お疲れを癒していただけましたら幸いです。白イチジクのパフェのご用意が出来ますように頑張ります🌱
9月の予定表
＊9月1日(日) 「ブルーベリーパフェ」最終日
＊9月7日(土) カナパンさんの「パンの日」
＊9月19日(木)〜22日(日) タンジョウファームキッチン夏休み
の予定でしたが、（13：00～17：00）カフェメニューのみお受けさせて頂きます。
＊9月29日(日) 「パスタの日」
☆9月に入りまして農場の白いちじくの収穫が始まりましたら「白いちじくのパフェ」が登場します🌿
詳細は後日お伝えいたします。
☆この秋も写真展やワークショップ、収穫祭など沢山の楽しいイベントを企画中です！
タンジョウファームキッチン 6月のワークショップ
「クレイで作るさわやかなブルーベリーminiリース」
6月23日(日曜日)に行われましたワークショップではご参加の皆さまと楽しく過ごせました。ありがとうございます。
連絡先 タンジョウファームキッチン
262-0004千葉県千葉市花見川区大日町1399-2 電話 043-239-7166 HP https://www.tanjofarm.net/
6月2日日曜日は
佐倉城址公園で開催のクラフトフェア「にわのわ」に飲食ブースとして出店しました。
いつも「パンランチ」のパンを焼いて下さっている「カナパン」さんとのコラボで パンとスープ
その他 八千代「ボングー」さんのお菓子、農場の加工品、新鮮な野菜をお持ちしましたが、
天候にも恵まれ、「にわのわ」スタッフの的確なヘルプのあって沢山の訪れたお客様に
喜んで頂けたと思います。
ありがとうございました。
心からありがとう 6年間
タンジョウファームキッチンは、オープン6周年を迎えることが出来ました。
沢山のお客様から多くの温かいお声かけを頂き、本当にありがとうございました。
今後とも、宜しくお願いいたします。
４月１４日（日）の「西千葉マルシェ」では、薄曇りの温かい陽気の中、大勢の方に支えられ、来ていただいた大勢の方々に農場の豊かさを発信できたかと思います。みなさま、ありがとうございます。
年末恒例「ありがとうマルシェ」
12月29日は予報されていた寒波もそれ程ではなく、大勢のお客様にご来場いただけたマルシェになりました。
今年最後の営業を楽しく盛大に終われましたこと、本当にありがとうございました。
ありがとうございました！ 11/25「秋の収穫祭」
今年もタンジョウ農場の「秋の収穫祭」が出来ました。
春から暖かい日が続き、今年の作柄は良いのかと思っていたら今までにない暑い乾いた夏を迎え、9月に入ってから急に雨降りと日照不足に見舞われ、それまでの暑さは何だったのかと。
日本中が地震や台風の被害に見舞われ、少し世界を見回せば政治的な事柄だけではなく、今までにない気象の変化に、この先どうして行けば良いのか等等と考えてしまいます。
それでも台風被害や気温の急変にかかわらず播いた野菜や穀物はちゃんと芽を出し実って、私たちにしあわせを届けてくれます。
農場、キッチンに関わってくれた人たちと共にこの収穫祭を出来るのはありがたい事です。
どうぞ皆さま、ささやかではありますがタンジョウ農場の秋の畑の恵みを受け取ってください。
当日は大勢の方にご来場いただき、大いに収穫の喜びを頂けました。ありがとうございます。
6月2日と3日に佐倉城址公園にて行われました
「アート＆クラフト展にわのわ」
暑い日差しの中今までより大勢のお客様にお越しいただきありがとうございます。
タンジョウファームキッチンブースにもお立ち寄り頂き
野菜や「カナパンさんとのコラボランチ」賞味いただきありがとうございました。
沢山の皆さまとお会いでき嬉しく忙しいイベントが過ごせました。
ありがとうございます。
タンジョウファームキッチン 5周年！
ﾓﾊﾞｲﾙｶﾌｪ福笑屋さんのﾊﾝﾄﾞﾄﾞﾘｯﾌﾟｺｰﾋｰ･ﾜｰｸｼｮｯﾌﾟ
3月3日に行われたW.S 楽しくにぎやかに終われました。
直売の曜日と場所のお知らせ
開店日： 木曜日～日曜日の週4日間 お休みは月、火曜と水曜日です。
直売の場所： ファームキッチン内
開店の時間は 11：30～16：00です。暫くの間ですが、宜しくご理解をお願いします。
パン小麦「ミナミノカオリ」自家製粉で発売開始！
精製粉の他、全粒粉の販売も始めました。
ビタミン類、鉄分、カルシウム、食物繊維などが豊富で、栄養価に優れています。
香り豊かで味わい深い美味しいパンが焼けます。
是非お試しください♪
丹精込めて作りました「ミナミノカオリ」を自家製粉して発売しております。 早速、ご利用いただいたお客様からは粘りがあり香りが良いとご好評をいただいております！
●ミナミノカオリ小麦粉 ６００グラム、5００円（ふすま付き）
種まきから製粉まで見守ってまいりました小麦です。安心してパン作りを楽しんでいただけると思います！
はだか麦マンネンボシ（大麦）の販売も始めました。
いつものご飯を炊くときに一割ほど白米に混ぜると、ファームキッチンで食べていただいている麦ごはんになります。
●マンネンボシ（農場産丸ムギ） 200グラム、250円です。
ご利用、心よりお待ちしております。
江戸時代に発明された唐箕は今でもタンジョウ農場で活躍しています。
手動で風を送って、しっかりした重い麦は一番桶から、軽い麦は二番桶から、ごみは外に飛ばします。
このように選別された麦を自家製粉し、ファームキッチンではケーキやパンとして皆様にお召し上がりいただいております。
※ この唐箕、電動の物に変わり現在は休んでもらっています。
農場で採れたブルーベリーです。（24/6/17）
すごい大粒でしょ。じつは少しばかりトリックを使ってあります。
遠近法なのですが、それにしても大きいと思います。
どうぞ、農場で大粒のブルーベリーを見つけてください。
〒262-0004
千葉県千葉市花見川区大日町1399-2
電話 043-239-7166
タンジョウ農場 野菜 穀物 ブルーベリー 黒牛 ファームキッチン
月曜日 休業
タンジョウ農場のブログ
＊野菜、作物直売のお問い合わせは
090－9340－5631
月曜定休日以外のAm9~pm7
＊ファームキッチンのご予約・お問い合わせは
043－239－7166
水曜日～日曜日のpm3~pm6
（申し訳ございませんが、faxでのご予約は承っておりません）
ブルーベリー摘み取り園
今年のブルーベリー摘み取り園は 8月をもって」終了させて頂きます。
キッチン・農場の この先のイベント
9月1日(日) 「ブルーベリーパフェ」最終日
9月7日(土) カナパンさんの「パンの日」
9月19日(木)〜22日(日)
タンジョウファームキッチン夏休み ⇒ 13:00~17:00 カフェメニュー営業します
9月29日(日)「パスタの日」
☆9月に入りまして農場の白いちじくの収穫が始まりましたら「白いちじくのパフェ」が登場します🌿 詳細は後日お伝えいたします。
☆この秋も写真展やワークショップ、収穫祭など沢山の楽しいイベントを企画中です！
キッチンスタッフ募集
詳しくは電話で
090-9340-5631
農場の秋の産物(栗、さつまいも、柿、ぶどう、いちじく等) ほうじ茶プリン マロンクリーム その他
季節のおすすめ野菜
今採れる物は「直売所のご案内」ページにてお知らせしていますのでご確認ください。
沢山の野菜や畑の様子が見られます。クリックして下さい。→「野菜のご紹介」ページへ
ギフトセット
日頃お世話になっているあの方に、大切なお友達に、心のこもった美味しいお野菜の贈り物は如何ですか。
ご予算に応じて承ります。お気軽にお問い合わせくださいませ。
食卓を彩るだけでなく、季節を感じる野菜は心もワクワクします！