【キッチンスタッフを募集のお知らせ🌿

 

 コロナ感染が厳しかった暑い夏。タンジョウファームキッチンも沢山の影響があり…沢山の山を越え、スタッフ全員で必死に頑張って参りました。

 通常営業を続けるために一番大切なのは「人の力」です

 ファームキッチンでは随時、若い心の創造力にあふれたスタッフを募集しております。

 タンジョウ農場の採れたて野菜たっぷりのお食事・スイーツを一緒に作っていただける方、お料理が好きな方、得意な方、お料理・スイーツのお仕事をされていた方…お早めのご応募を心よりお待ちしております。

 ご家族、お友達にもお伝えいただければ幸いです

応募条件 

・野菜、そして料理が好きな方。

・小さくても目標・夢がある方。

・接客が好きな方。

・体力に自信がある元気な方。

・タンジョウファームキッチンのHPInstagram等を読んでいただき、農場のことを知ってくださっている方。

 週2回から5回ぐらい、土日出られる方、直ぐに働いてくださる方、正社員希望の方も歓迎です!何なりとご相談ください。

 タンジョウ農場の豊かな野菜達で作ります色鮮やかなお食事やスイーツを通して、ささやかですがお客様に「幸せ」をお届けできる、やり甲斐のある仕事だと日々感じております。

 その分、とても大変な仕事でもありますが一緒にファームキッチンを盛り上げていただければ嬉しく思います

※まずはお電話でお問い合わせください。直接、履歴書をお送りいただいても構いません。必ずこちらからご連絡させていただきます。

 

お問い合わせ先 090-9340-5631(農場携帯) 15:00~20:00 ※月曜日はお休み。岩山まで

タンジョウ農場 ファームキッチンへの お問い合わせは ℡043-239-7166 へお願いします。

火曜日、水曜日は電話が通じません。

(SNS等によるお問い合わせには答えられません。)

牧場内は家畜防疫のうえから立ち入り通り抜けは出来ません。

タンジョウファームキッチン 大切なお知らせ

【大切な皆さまへのお知らせ】

 

大変大変お待たせいたしました!

 

 

10月のご予約を923()16:00〜お電話のみで開始いたします🌿

 

大変大変お待たせいたしました。  

ご予約ご希望のお客様は、どうぞ下記を一読いただき、予約をお願いいたします。

 

「予約がなかなか取れません!」「10月の予約はまだでしょうか?」と言うお電話を連日沢山いただきます。本当にありがたく、申し訳なく思っております。

 

言い訳になりますが…私達昼間のみの飲食業のコロナ禍は、ほとんど国からの助けは無く、客席を減らす、間隔を空ける、消毒、人数制限などなど、そしてスタッフの体調不良、沢山の出来事を越えてやっています(飲食業の皆様は一緒かと思います)

まだまだ、この夏の厳しい暑さとコロナの影響でスタッフの体調管理も難しい状況にもあります。

 

こんな中…10月のランチを「タンジョウ農場・秋野菜たっぷりのキーマカレー」一本で営業を進めて行くことに決めさせていただきました。(只今、キーマカレーは試作中です!)

 

農場の秋のスイーツ、「秋パフェ」そして「特製キーマカレー」でよろしければご予約を心よりお待ち申し上げます🙏

 

※ランチ・パフェは限定数となります。ご予約で無くなり次第終了となりますので必ずご予約をお願いいたします🙏

10月からは農場の秋の産物を詰め込みました「秋パフェ」をご用意いたします🍁

 

 

 

10月の営業日 木・金・土・日曜日11:3016:00(カフェタイム14:00~、ラストオーダー15:00)     ☎️043-239-7166

※営業日のご予約のお電話は営業日16時〜19時ぐらいまでに。月曜日は休日。火・水曜日は農作業の合間に出られる時もございます

 

 

10月のスケジュール🍠

 

101()2()は通常ランチ「旬の野菜プレート」での営業

 

106()から 「秋野菜たっぷりキーマカレーランチ」「秋パフェ」開始

 

1029()  カナパンさんとの秋の「パンの日🍞

 

11月後半には毎年恒例のタンジョウ農場「秋の収穫祭」を開催したく、検討しております。詳細は10月に入りましてからお伝えいたします

 

※コロナ感染状況、台風等の悪天候によりましては臨時休業をいただくこともございます。ご理解の程よろしくお願いいたします

 

 

まだまだ、コロナ感染が続いております。お客様には一層のコロナ感染防止対策にご協力をいただき、スタッフ一同心からお客様をお迎えして参ります🌿

 

 

明るく、心をこめて、元気いっぱいの野菜を育てます!

 

 先日(令和3年11月28日)の日曜日の「タンジョウ農場第9回収穫祭」は天候に恵まれ、大勢の方にご参加いただき、本当にありがとうございました。

 まだまだ油断は出来ませんが、コロナ禍の落ち着いたひと時に収穫祭が行えたのは有難い限りです。

 私たちは生命としてずっと生きて行かなくてはなりません。食べ物は命です。皆さまと共に命を収穫するお祝いが出来て、感謝します。

 

8回 タンジョウ農場「秋の収穫祭」

 

開催日時:2020.11.22 sun  11:0015:00

場 所 :タンジョウファームキッチンの庭     ※雨天でも屋内にて開催

 

 

直売の曜日と場所のお知らせ

 

開店日: 木曜日~日曜日の週4日間  お休みは月、火曜と水曜日です。

直売の場所: ファームキッチン内

開店の時間は 11:30~16:00です。暫くの間ですが、宜しくご理解をお願いします。

 

 江戸時代に発明された唐箕は今でもタンジョウ農場で活躍しています。


 手動で風を送って、しっかりした重い麦は一番桶から、軽い麦は二番桶から、ごみは外に飛ばします。

 

 このように選別された麦を自家製粉し、ファームキッチンではケーキやパンとして皆様にお召し上がりいただいております。

※ この唐箕、電動の物に変わり現在は休んでもらっています。

大粒ブルーベリー
大粒ブルーベリー

 

農場で採れたブルーベリーです。(24/6/17)

 

すごい大粒でしょ。じつは少しばかりトリックを使ってあります。

遠近法なのですが、それにしても大きいと思います。

どうぞ、農場で大粒のブルーベリーを見つけてください。

〒262-0004

千葉県千葉市花見川区大日町1399-2

電話 043-239-7166

タンジョウ農場  野菜 穀物 ブルーベリー 黒牛 ファームキッチン

 

   月曜日 全部休業

火曜日 水曜日 キッチン休業

 

キッチン営業時間+営業曜日

11:30~17:00 LO15:30

木、金、土、日曜日 

 ※現在短縮営業の為、終業は16:00です

大切なお客様へ

 

タンジョウファームキッチンでは商品のお支払いにクレジットカード、電子マネー等は受け付けておりません。恐れ入りますが、現金でお願いします。

タンジョウ農場のブログ

https://ameblo.jp/tanjonojo/

 

タンジョウ農場インスタグラム

https://www.instagram.com/tanjofarm_kitchen/

*野菜、作物直売のお問い合わせは

043-239-7166

月曜日以外のAm9~pm7

 

*ファームキッチンのご予約・お問い合わせは電話

043-239-7166だけです。

水曜日~日曜日のpm3~pm6

 (メール、fax等でのご予約は承っておりません。お急ぎでなき場合午後4時以降の電話をお願いします。)

【白井の梨と葡萄のパフェ🍇

 フルーツが美味しい季節がやってきました!

秋といえば梨や葡萄。

白井の梨園・大野さんが丹精込めて作られたジューシーでとっても甘い梨を

フレッシュで、そしてバターで香ばしくソテーした梨をグラッセにして

たっぷりとグラスに詰めこみました。

 濃厚なキャラメルアイスと芳醇な洋梨のソルベをトップに、

農場の杏シロップで焼き込んだ甘酸っぱいシフォンケーキ、

白ワインのゼリー、口溶け優しいクリームチーズムース、

それぞれが瑞々しい梨や葡萄とあいまいます。

食感が嬉しい自家製グラノーラ、

ビーツホイップには農場のブルーベリーをアクセントに、

杏のコンポート、

そして焦がしキャラメルでしめくくります。

 最後まで秋の味覚をたっぷりと楽しめる今だけのパフェ、

 

農場の初秋をお楽しみくださいませ🌿

農場の摘みたてフレッシュブルーベリーパフェ

 

農場のクリスマスパフェ2021

10月末からは農場の素材タップリ、レインボーキウイの「秋パフェ」
10月末からは農場の素材タップリ、レインボーキウイの「秋パフェ」

「これからの予定」

 

 トラ年もよろしくお願いいたします。

 

 春に向けた畑作業を予定しています。

R4年のブルーベリー摘み採り園は残念ですが終了いたします。

来年、お待ちしております🌿

季節のおすすめ野菜

農場ポップコーン乾かしています
農場ポップコーン乾かしています

 今採れる物は「直売所のご案内」ページにてお知らせしていますのでご確認ください。

沢山の野菜や畑の様子が見られます。クリックして下さい。→「野菜のご紹介」ページへ

    ギフトセット

  日頃お世話になっているあの方に、大切なお友達に、心のこもった美味しいお野菜の贈り物は如何ですか。

 

ご予算に応じて承ります。お気軽にお問い合わせくださいませ。

  食卓を彩るだけでなく、季節を感じる野菜は心もワクワクします!