Welcome to Tanjo Farm
タンジョウ農場 ファームキッチンへの電話での お問い合わせは
043-239-7166 へお願いします。（営業日の木、金、土、日曜日と水曜日のみ）
明るく、心をこめて、元気いっぱいの野菜を育てます！
おはようございます！
元気な新人スタッフの挨拶に、暑さでだらけた自分を改めなくてはと思っています。
冬野菜の植え付け、牧草畑の片付け、キッチン新メニューの考案、あちこちの修繕、改善、やる事が沢山たまっています。
農場の周りに（作物の間にも）生えてる草や樹は人の気持ちなんぞに忖度することなく自らの使命をかなえるのに一生懸命です。 さて、負けないぞ！
農場の豊かさや、キッチンの温かさをもっともっと発表して行かねば。
美味しく安心のできる野菜をお届けしますので、ファームキッチンと農場の野菜にご期待下さい。
私たちが出来るのは、美味しくて安全な食べ物を一生懸命に作り、それを届ける事です。
皆様の笑顔が私たちの糧です。
次回 「パンの日」は 10月20日（土）です
9月22日「パンの日」
大勢のお客様が来て下さいました。用意のパンが間に合わなくて、ご迷惑もお掛けしました。
次回の反省材料にさせて頂きます。
少し涼しくなって、カナパンさんの香しい農場素材のパンと農場野菜、秋のコラボが美味しかったです。
ありがとうございました。
10月26日（金） 「千葉県庁コープマルシェ」
11：00～14：00
千葉県庁B-1F 県庁コープ内 一般の方も入店頂けます。
6月2日と3日に佐倉城址公園にて行われました
「アート＆クラフト展にわのわ」
暑い日差しの中今までより大勢のお客様にお越しいただきありがとうございます。
タンジョウファームキッチンブースにもお立ち寄り頂き
野菜や「カナパンさんとのコラボランチ」賞味いただきありがとうございました。
沢山の皆さまとお会いでき嬉しく忙しいイベントが過ごせました。
ありがとうございます。
タンジョウファームキッチン 5周年！
ﾓﾊﾞｲﾙｶﾌｪ福笑屋さんのﾊﾝﾄﾞﾄﾞﾘｯﾌﾟｺｰﾋｰ･ﾜｰｸｼｮｯﾌﾟ
3月3日に行われたW.S 楽しくにぎやかに終われました。
2月11日（日曜日） ワンちゃんのおひな様ワークショップ
楽しく有意義に開催できました。皆さま、ありがとうございました。
12月28日（日）今年最後のキッチン営業日 於：ユキハウス庭
ありがとうマルシェ 開催しました。
一年間の感謝をこめて、
お正月用の野菜や日々花さんのお正月飾り、
農場産青大豆のお豆腐、味噌や手作りマフィン等など
タイミングが悪く寒くて風の強い一日でしたが沢山のお客様にお越しいただき、
ありがとうございました。
それにしても、並べられた物のほとんどが農場産の物。呆れると共にスタッフ皆の頑張りにも感謝！
第5回 秋の収穫祭 今年も 感謝！
11月26日（日）に行われました「第5回秋の収穫祭」は晴天ではあっても風の強い中、お客様大勢の皆さまに助けられ盛大に行う事が出来ました。
色いろ不手際の有ったことをお詫びしますと同時に感謝させていただきます。ありがとうございました。
早くに来られたお客様には場内の狭さから混雑がひどくご対応がままならず、駐車場の狭さからもご不便お掛けしました。目玉の加工品の豆腐（青平豆豆富）が当日の緊急事態で製造中止の決定から並べることが出来ませんでした。昼以降に来られたお客様には選べる品が少なく我慢していただく事になりました。反省材料は沢山過ぎる程ありますが、出来るところから次回の改善に努めさせて頂きます。
出店の皆さまには「収穫祭」を盛り上げていただき、おおいに感謝しております。そして数々の不手際をお許しください。
あらためまして、今回のタンジョウファーム「収穫祭」が無事に終われましたことを皆様にお礼申し上げます。
タンジョウ農場第5回 「秋の収穫祭」
2017.11.26 日曜日 11：00～15：00
場所 タンジョウファームキッチンユキハウス
※雨天でも屋内で行います。
販売するもの
〇農場農産物、ファームキッチンのスープ、スィーツ等
〇麦香（パン）・カナパン（パン）・カシOイシ（焼き菓子）・モバイルカフェ福笑屋（自家焙煎珈琲）・いちにのさん（洋服、おめかし用品）＋こさえる（いつものもの）・和の花日々花（花と小物）・petit*garden（アクセサリー）・ほか の出店をお願いしています。
〇篠田農園（赤米）・矢野蜂房（日本蜜蜂の蜂蜜）・長谷川養鶏場（生みたて玉子）・桑原宏紀（竹細工）・ほか の出品をお願いしています。
タンジョウファームキッチン ワークショップ
和気あいあい 楽しくワークショップを終了できました。ありがとうございました。
12月3日（日曜日）PM1:30～3：30 クレイで作る「クリスマスリース」
講師の丹波先生のブログ http://ameblo.jp/heart-clay/
去年の「にわのわ」
6月4日（日）佐倉城址公園で行われました
「にわのわ」アート＆クラフトフェア・チバのフード部門にカナパンさんのパンとキッチン特製のスープで参加させていただきました。 皆々さまに感謝です。
直売の曜日と場所のお知らせ
開店日： 木曜日～日曜日の週4日間 お休みは月、火曜と水曜日です。
直売の場所： ファームキッチン内
開店の時間は 11：30～16：00です。暫くの間ですが、宜しくご理解をお願いします。
パン小麦「ミナミノカオリ」自家製粉で発売開始！
精製粉の他、全粒粉の販売も始めました。
ビタミン類、鉄分、カルシウム、食物繊維などが豊富で、栄養価に優れています。
香り豊かで味わい深い美味しいパンが焼けます。
是非お試しください♪
丹精込めて作りました「ミナミノカオリ」を自家製粉して発売しております。 早速、ご利用いただいたお客様からは粘りがあり香りが良いとご好評をいただいております！
●ミナミノカオリ小麦粉 ６００グラム、5００円（ふすま付き）
種まきから製粉まで見守ってまいりました小麦です。安心してパン作りを楽しんでいただけると思います！
はだか麦マンネンボシ（大麦）の販売も始めました。
いつものご飯を炊くときに一割ほど白米に混ぜると、ファームキッチンで食べていただいている麦ごはんになります。
●マンネンボシ（農場産丸ムギ） 200グラム、250円です。
ご利用、心よりお待ちしております。
江戸時代に発明された唐箕は今でもタンジョウ農場で活躍しています。
手動で風を送って、しっかりした重い麦は一番桶から、軽い麦は二番桶から、ごみは外に飛ばします。
このように選別された麦を自家製粉し、ファームキッチンではケーキやパンとして皆様にお召し上がりいただいております。
※ この唐箕、電動の物に変わり現在は休んでもらっています。
農場で採れたブルーベリーです。（24/6/17）
すごい大粒でしょ。じつは少しばかりトリックを使ってあります。
遠近法なのですが、それにしても大きいと思います。
どうぞ、農場で大粒のブルーベリーを見つけてください。
〒262-0004
千葉県千葉市花見川区大日町1399-2
タンジョウ農場 野菜 穀物 ブルーベリー 黒牛 ファームキッチン
月曜日 休業
タンジョウ農場のブログ
＊野菜、作物直売のお問い合わせは
090－9340－5631
月曜定休日以外のAm9~pm7
＊ファームキッチンのご予約・お問い合わせは
043－239－7166
水曜日～日曜日のpm3~pm6
（申し訳ございませんが、faxでのご予約は承っておりません）
感謝
ブルーベリー摘み取り園
今年のブルーベリー摘み取りは8月19日をもって終了します。
キッチン・農場の この先のイベント
10月20日（土）
パンの日
カナパンとのコラボランチ
ご予約はお早めに ！
10月26日（金）
「千葉県庁コープマルシェ」
一般の方も入店頂けます。
11：00～14：00
千葉県庁B1F 県庁コープ内
11月11日（日）
西千葉マルシェ参加予定
11月25日（日）
タンジョウ農場収穫祭
「千葉あそび秋冬号」にて千葉の名産落花生のランチで参加。詳しくは千葉あそびHPへ
キッチンスタッフ募集
詳しくは電話で
090-9340-5631
農場の秋の産物(栗、さつまいも、柿、ぶどう、いちじく等) ほうじ茶プリン マロンクリーム その他
季節のおすすめ野菜
今採れる物は「直売所のご案内」ページにてお知らせしていますのでご確認ください。
沢山の野菜や畑の様子が見られます。クリックして下さい。→「野菜のご紹介」ページへ
ギフトセット
日頃お世話になっているあの方に、大切なお友達に、心のこもった美味しいお野菜の贈り物は如何ですか。
ご予算に応じて承ります。お気軽にお問い合わせくださいませ。
食卓を彩るだけでなく、季節を感じる野菜は心もワクワクします！