Welcome to Tanjo Farm
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土井ちゃんのキャベツの収穫
こんなに優しい笑顔と心で育てられたお野菜は、美味しく美味しくなると私は思っています。
大切に作られたお野菜を、きちんとお客様にお届けできるよう、気を引き締めて務めて参ります。
I
10月27日に今年最後のハチミツ採取を行いました。
ハチミツは蜂の大切な越冬食料なので、過剰と判明できるものだけを、横取りします。
事前に巣枠を取り上げていたので、蜂の攻撃はなく、安心して採蜜できました。
ミツバチ君たちはブルーベリーや様々な花を巡って受粉をしてくれています。そしてキッチンで使うハチミツも提供してくれている、タンジョウ農場の働きものです。暑い夏をバカンスもとらずに文句も言わず頑張っています。でも悲しいことに過酷労働がたたって夏の働き蜂の寿命は、とても短いのです。女王蜂はローヤルゼリーのお蔭で沢山働きながらも何年も生きます。わたしもローヤルゼリー！
〒262-0004
千葉県千葉市花見川区大日町1399-2
電話 043-239-7166
タンジョウ農場 野菜 穀物 ブルーベリー 黒牛 ファームキッチン
月曜日 全部休業
火曜日 水曜日 キッチン休業
キッチン営業時間+営業曜日
11：30～17：00 LO15：30
木、金、土、日曜日
※現在短縮営業の為、終業は16：00です
大切なお客様へ
タンジョウファームキッチンでは商品のお支払いにクレジットカード、電子マネー等は受け付けておりません。恐れ入りますが、現金でお願いします。
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本日、5月12日(木)から「瀬戸内のカラマンダリンとマンゴーの初夏パフェ🍊」が始まります。3週間間ほどの期間限定、レアなスペシャルパフェです🌿
瀬戸内からのみずみずしく味の濃いカラマンダリンととろけるマンゴーを合わせたビタミンカラーの爽やかな初夏のパフェが仕上がりました♩
２つの果実に合わせたのは2種の茶葉。シフォンケーキには瀬戸内からのオレンジマーマレード＋「アールグレイ」で香り豊かに。
プリンには「ウバ」のコクと渋みを活かして濃厚に仕上げました。
人気のバニラアイスとほろ苦いブラッドオレンジのソルベをトップに、
みずみずしい果実にはマーマレードとアールグレイのシフォンを。
そしてオレンジゼリー、紅茶のプリン、レモンピール入りソース、自家製グラノーラの食感をアクセントに…ホイップとマーマレードを組み合わせました。
最後を特製キャラメルクリームで締めくくります。
瀬戸内の柑橘シーズンラストのスペシャルな「初夏パフェ」をお楽しみくださいませ🍊
農場のクリスマスパフェ2021
「これからの予定」
トラ年もよろしくお願いいたします。
春に向けた畑作業を予定しています。
R3年のブルーベリー摘み採り園は終了いたしました。
来年、覚えておいていただければ、6月の上旬が最高のブルーベリーです！来年、お待ちしております🌿
季節のおすすめ野菜
今採れる物は「直売所のご案内」ページにてお知らせしていますのでご確認ください。
沢山の野菜や畑の様子が見られます。クリックして下さい。→「野菜のご紹介」ページへ
ギフトセット
日頃お世話になっているあの方に、大切なお友達に、心のこもった美味しいお野菜の贈り物は如何ですか。
ご予算に応じて承ります。お気軽にお問い合わせくださいませ。
食卓を彩るだけでなく、季節を感じる野菜は心もワクワクします！