Welcome to Tanjo Farm
ブログ
土井ちゃんのキャベツの収穫
こんなに優しい笑顔と心で育てられたお野菜は、美味しく美味しくなると私は思っています。
大切に作られたお野菜を、きちんとお客様にお届けできるよう、気を引き締めて務めて参ります。
I
10月27日に今年最後のハチミツ採取を行いました。
ハチミツは蜂の大切な越冬食料なので、過剰と判明できるものだけを、横取りします。
事前に巣枠を取り上げていたので、蜂の攻撃はなく、安心して採蜜できました。
ミツバチ君たちはブルーベリーや様々な花を巡って受粉をしてくれています。そしてキッチンで使うハチミツも提供してくれている、タンジョウ農場の働きものです。暑い夏をバカンスもとらずに文句も言わず頑張っています。でも悲しいことに過酷労働がたたって夏の働き蜂の寿命は、とても短いのです。女王蜂はローヤルゼリーのお蔭で沢山働きながらも何年も生きます。わたしもローヤルゼリー！
〒262-0004
千葉県千葉市花見川区大日町1399-2
電話 043-239-7166
タンジョウ農場 野菜 穀物 ブルーベリー 黒牛 ファームキッチン
月曜日 全部休業
火曜日 水曜日 キッチン休業
キッチン営業時間+営業曜日
11：30～17：00 LO15：30
木、金、土、日曜日
※現在短縮営業の為、終業は16：00です
大切なお客様へ
タンジョウファームキッチンでは商品のお支払いにクレジットカード、電子マネー等は受け付けておりません。恐れ入りますが、現金でお願いします。
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農場の摘みたてフレッシュブルーベリーパフェ
農場の摘みたてブルーベリーを
グラスにいっぱい詰め込んだ
初夏のブルーベリーパフェが仕上がりました。
トップにはブルーベリーの甘酸っぱさを引き立てる濃厚なキャラメルアイスと
シャープな酸味のレモンソルベを、
そして見た目鮮やかなレモンを効かせたバタフライピーゼリーを散りばめました。
農場のルバーブを混ぜ込んだブルーベリーシフォン
タイムが優しく香るレモンゼリー
口どけなめらかなクリームチーズプリン
甘さ控えめなブルーベリーホイップ
種まきからの自家製グラノーラ…
プチプチと弾ける食感のブルーベリーとジューシーなメロンの爽やかさが
それぞれの素材と相まいます。
最後には完熟ブルーベリーのソースと自家製ミルクジャムを忍ばせました。
どうぞファームキッチンでしか味わえない、
繊細な旬のブルーベリーパフェをお楽しみくださいませ。
農場のクリスマスパフェ2021
「これからの予定」
トラ年もよろしくお願いいたします。
春に向けた畑作業を予定しています。
R3年のブルーベリー摘み採り園は終了いたしました。
来年、覚えておいていただければ、6月の上旬が最高のブルーベリーです！来年、お待ちしております🌿
季節のおすすめ野菜
今採れる物は「直売所のご案内」ページにてお知らせしていますのでご確認ください。
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ギフトセット
日頃お世話になっているあの方に、大切なお友達に、心のこもった美味しいお野菜の贈り物は如何ですか。
ご予算に応じて承ります。お気軽にお問い合わせくださいませ。
食卓を彩るだけでなく、季節を感じる野菜は心もワクワクします！